In data 27/0/2015, è stata costituita la Cooperativa Sapori del Brenta (impresa simulata) presso la Biblioteca del Cfp Upt di Tione di Trento. Erano presenti il direttore della Famiglia Coperativa Giudicarie, Oreste Bonenti, il direttore della Cassa Rurale di Tione, Marco Mariotti, il presidente del Cfp Upt, Ivo Tarolli, il presidente del Consiglio d'Istituto, Walter Facchinelli e infine il direttore del Cfp Upt di Tione, Claudio Nicolussi.
La realizzazione della Cooperativa Sapori del Brenta è stata realizzata dai studenti della classe terza operatori ai servizi d'impresa sotto la direzione della professoressa Amalia Paletti.
Le foto sono presenti nella galleria.